CCM
Composter mode d'emploi
Naturellement compost
Pourquoi composter ?
Votre geste contribue également à limiter la quantité de déchets à transporter et à incinérer.
L'intérêt du compost au jardin réside aussi dans le fait qu'il soit un amendement équilibré qui améliore le sol et nourrit sa microfaune. Il est capable de libérer de l'azote organique au fur et à mesure des besoins des plantes, sans gavage qui rend celles-ci plus sensibles aux maladies et insectes.
Quels sont les déchets compostables ?
Plus les ingrédients sont variés, meilleur est le compost.
On associe les déchets humides dits Verts , riches en azote qui fermentent spontanément. Ils apporteront l'eau nécessaire aux bactéries.Exemples: gazon, déchets de cuisine...
Exemples : feuilles mortes, paille, sciure, carton...
Composter c'est donc associer des éléments verts et bruns dans la proportion moyenne de : 1/3 de vert et 2/3 de brun.
Deux dangers à éviter :
- L'excès de vert surtout en couches épaisses : tassement, manque d'air, putréfaction, mauvaises odeurs.
- L'excès de brun, surtout mis à sec, car formation de grandes poches d'air, dessèchement, et fossilisation du compost.
Les déchets de cuisine qui se compostent sans problèmes :
- Fruits et légumes crus, cuits ou abimés, coupés en morceaux de préférence,
- Épluchures, restes de fruits et légumes,
- Thé avec ou sans le sachet,
- Café avec ou sans le filtre.
Les déchets de cuisine qui se compostent en petites quantités :
- Essuie tout, papier et carton découpés en petits morceaux et bien mouillés avant compostage,
- Pain bien émietté et sans abus.
Les déchets de cuisine à éviter :
Produits laitiers et graisses, coquilles de fruits de mer non broyer, peaux d'agrumes, litière animale, sac à poussière de l'aspirateur, cendres de cheminée.
Les déchets de jardin qui se compostent sans problèmes :
- Mauvaises herbes jeunes,
- Déchets du potager découpés en morceaux,
- Fleurs fanées,
- Cagettes cassées en morceaux,
- Allumettes,
- Feuilles mortes.
Astuce : afin d'éviter que les feuilles se colmatent quand elles sont mouillées, ou qu'elles laissent de grandes poches d'air dans le composteur quand elles sont trop sèches on peut les ramasser lors de la première tonte, mélangées à l'herbe.
Les déchets du jardin à composter avec précaution
- Tontes de gazon : à associer lors de chaque apport au composteur à des matériaux bruns (carton, cagette, allumettes, feuilles mortes...),
- la sciure et copeaux : à composter seulement si l'on dispose de beaucoup de vert,
- Mauvaises herbes à rhizome et graines.
Astuce : laisser les sécher quelques jours au préalable avant de les jeter dans le composteur.
Les déchets du jardin à éviter :
L'ortie qui peut se ressemer et envahir le jardin, ou encore la taille de haie (fragmenter au sécateur ou broyer sinon décomposition trop lente conduisant à un compost très hétérogène).
Qu'elles sont les conditions optimales pour obtenir du compost ?
- Favoriser la présence d'air utile pour les bactéries :
Par un brassage et remontage du tas au bout de 4 semaines à l'aide du mélangeur fourni avec le kit ou d'une fourche,
- Favoriser l'action des champignons et des bactéries :
Lors du brassage mensuel, contrôle de l'humidité et arrosage du tas.
Grâce à la présence d'air et d'eau, les champignons et les bactéries joueront leur rôle de décomposeurs. Le compost chauffera jusqu'à 60°C, dès les premiers jours et pendant 1 à 2 semaines. S'installera ensuite toute une microfaune qui sera active à son tour.
Le rôle du jardinier sera de relancer le cycle de la décomposition, en brassant et en arrosant son tas toutes les 4 semaines durant 4 mois.
Il est possible de composter toute l'année, cependant la période optimale de compostage va du printemps jusqu'aux premiers grands froids. En hiver, le processus de décomposition est très ralenti. Il est cependant nécessaire d'alimenter le composteur avec des déchets afin de préserver la vie des micro-organismes vivant dans le composteur.
Comment utiliser le compost?
5 mois se sont écoulés, la meilleur façon d'utiliser le compost est la paillage nutritif.
- Au potager le compost est éparpillé en couche de 3 cm.
- Dans le reste du jardin, effectuer un paillage autour des arbustes, arbres, fruitiers, rosiers, plantes vivaces en couche de 5 cm (à renouveler souvent), à recouvrir éventuellement avec des tontes de gazon.
Précautions d'usage :
- Ne pas planter directement dans le compost mûr sauf pour les cucurbitacées,
- Ne pas répandre le compost au potager entre février et mai , la terre se réchauffe et cela attire les limaces,
- Ne pas déverser en couche épaisse et enfouir le compost, préférer les apports superficiels.
Ateliers compostage les mercredis matin
Lors de la semaine du développement durable 2010 la Communauté de Communes de Montesquieu avait organisé des ateliers compostage , 40 administrés s'étaient inscrits pour se parfaire dans la pratique du compostage.
A compter du mercredi 8 septembre et ce jusqu'au 10 novembre, vous pourrez vous inscrire pour participer à l'un des "mercredis matins compost" de 9h30 à 11h30 au siège de la Communauté de Communes de Montesquieu : Technopôle 1 allée Jean Rostand 33650 Martillac.
Au programme : théorie (principes du compostage, déchets compostables, et rôle du compost) et pratique dans le jardin du club environnement.
- Téléchargez le guide du compostage :
GUIDECOMPOSTAGEWEB.pdf
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